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小孩,大人都愛吃的三鮮粥!説是三鮮,但都是冰箱的乾貨,想吃隨時可以煲~本港甲子魷魚# 產自國家一級漁港:潮汕惠來神泉港。乾貝#即瑤柱,小朋友補鈣小能手!其蛋白質含量高達61.8%,為雞肉、牛肉、鮮蝦的三倍。
用料
三鮮瘦肉粥(魷魚乾貝蝦米)的做法
1.青菜:洗乾淨切段 2.胡蘿蔔:去皮切碎 3.乾貝:蝦仁用水泡20分鐘 4.瘦豬肉:切塊後加生粉食鹽蠔油花生油醃10分鐘。
魷魚乾用食物剪剪成條,再用水泡5分鐘,清水洗淨。
所有食材備好後,依次加入沸開着的白粥中:乾貝-蝦仁-瘦豬肉-魷魚乾-青菜莖-胡蘿蔔-青菜葉
過程要不停攪拌均勻,關火前加入適量食鹽即可。
一碗美味開胃的三鮮瘦肉粥就能讓孩子吃三大碗,你信麼?哈哈哈哈哈哈
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