山藥瘦肉粥(調理腸胃）

一款養胃的粥，分享給你！照顧好自己和你愛的人吧！幸福就是這麼簡單。

用料  

山藥瘦肉粥(調理腸胃）的做法  

1. 肉切片

2. 倒入蠔油，生抽，白胡椒粉，鹽，老抽一點點。

3. 攪拌均勻後加入適量澱粉，不要加水。

4. 加入香油一勺，攪拌均勻。

5. 醃製半小時。

6. 米和備好的山藥片，胡蘿蔔粒，火腿片一起先煮1小時後，加入薑絲和醃製好的肉，最後再煮30分鐘。

7. 出鍋前撒上葱花攪拌一下，即可享用。

小貼士

1.鹹度把握不好的可以慢慢加，醃製肉時少鹽少醬油，最後試味道時候再加也不晚。
2.處理山藥可以用手套個塑料袋握住一頭來處理，再處理另一頭。