當前位置:料理屋>特色菜品>菜譜>

調理脾胃-山楂六物膏

菜譜 閲讀(2.85W)
調理脾胃-山楂六物膏的做法步驟圖

酸酸甜甜味道,很好喝!

用料  

幹山楂 250克
山藥 75克
茯苓 75克
陳皮 75克
炒雞內金 50克
炒麥芽 75克
冰糖 1000 克
5000克

調理脾胃-山楂六物膏的做法  

  1. 所有材料用清水沖洗乾淨,加水5L(可以稍稍多一點)浸泡2小時以上,我一般都是提前泡一夜!

    調理脾胃-山楂六物膏的做法步驟圖 第2張
  2. 浸泡後的材料因為已經沖洗乾淨,所以直接開大火燒開轉小火燒30分鐘即可。

  3. 過濾掉所有藥材,最好多過濾幾遍,得到比較清透的汁,加冰糖開始中火慢熬,2h後轉小火,熬到冒出粘稠小氣泡方可收汁,倒入消過毒的玻璃瓶中,放涼後密封保存!

    調理脾胃-山楂六物膏的做法步驟圖 第3張

小貼士

我用的多晶冰糖,會有線兒,熬的時候儘量用筷子都挑出來,方子的量,280ml玻璃瓶基本可以熬出5瓶!