酸酸甜甜味道,很好喝!
用料
幹山楂 | 250克 |
淮山藥 | 75克 |
茯苓 | 75克 |
陳皮 | 75克 |
炒雞內金 | 50克 |
炒麥芽 | 75克 |
冰糖 | 1000 克 |
水 | 5000克 |
調理脾胃-山楂六物膏的做法
所有材料用清水沖洗乾淨,加水5L(可以稍稍多一點)浸泡2小時以上,我一般都是提前泡一夜!
浸泡後的材料因為已經沖洗乾淨,所以直接開大火燒開轉小火燒30分鐘即可。
過濾掉所有藥材,最好多過濾幾遍,得到比較清透的汁,加冰糖開始中火慢熬,2h後轉小火,熬到冒出粘稠小氣泡方可收汁,倒入消過毒的玻璃瓶中,放涼後密封保存!
小貼士
我用的多晶冰糖,會有線兒,熬的時候儘量用筷子都挑出來,方子的量,280ml玻璃瓶基本可以熬出5瓶!