鴨肉青菜粥（懶人版）

上海疫情期間，食材有限，不得不開始自己琢磨怎麼解決早餐的問題，這個鴨肉青菜粥（懶人版）分享給大家，讓大家能夠在30分鐘之內解決吃飯問題！下面的食材配比都是我按照1-2人用餐量來的，如果人多可以適量增加。

用料  

鴨肉青菜粥（懶人版）的做法  

1. 煮粥：
   鍋裏的剩飯，加水，加水量是體積比1:1，半鍋剩飯➕半鍋涼白開水。飯搗碎、在水裏攪勻之後開啟蒸飯模式（有煮粥模式的電飯煲可以直接選擇煮粥模式）。

2. 準備食材：
   粥煮上之後，就可以開始準備配菜。
   鹹水鴨切下來1/6，切碎，上海青洗過之後切成小塊。

3. 加鹽水鴨：
   粥開了之後就可以把鹹水鴨先加進去，攪勻，繼續煮。

4. 加青菜：
   時不時的看一下粥煮的如何了，基本上開鍋後再煮20分鐘就可以了。在快出鍋的時候再加青菜，攪勻。
   繼續燜幾分鐘，出鍋！

5. 大功告成！我給自己加了個鴨腿，哈哈。

小貼士

1.沒有剩飯也可以用生米，比煮飯多加點水就可以了。
2.鹽水鴨已經有鹹味了，不需要再額外加鹽。
3.加鴨肉時候可以把骨架去掉再切碎也可以不去。