二米南瓜粥

食療方：脾胃最需要“二米南瓜粥”。中醫認為，五味對五臟，即苦入心、辣入肺、酸入肝、鹹入腎、甜入脾。如果你近期特想吃哪種味道，就能反映出內臟的虛實來。比方説你最近特想吃酸的東西，像話梅、山楂、酸梅湯這一類的東西，就可能是因為您肝火太旺。酸味能入肝，有收斂的效果。如果腎虛了，元氣不足，幹什麼都沒勁。鹹入腎，這時您就會本能地想吃點鹹的東西來調動腎氣。甘甜的味道是可以補脾，但一定要適度，否則過猶不及。吃太多糖，糖分超過脾胃的吸收範圍就會化成濕濁，引起內分泌紊亂。除了五味入五臟，五色也入五臟，紅入心、青入肝、白入肺、黑入腎、黃入脾。黃色的東西可以養脾，如果脾虛就可以多吃一些黃色食物。“黃金粥”就是用小米、玉米、南瓜、大棗來煮粥。小米是適合老人、病人、產婦的滋補品，可見它最補虛。玉米調和脾胃，南瓜補中益氣，大棗補血養氣、調和五臟。這幾樣除了大棗，其餘都是黃色，各有補益的特點，而且都針對脾胃，做成粥食又是脾胃最喜歡的方式。沒有一樣是藥，但配合到一起就是最好的脾胃滋補品。粥食的特點是既養人又可以長期服用，怎麼吃都不出問題。尤其是在處暑這個節氣上，伏夏的悶熱潮濕剛剛離去，正是需要提升脾胃功能的時候。這時我們每天熬一份“黃金粥”給全家人喝，就能讓大家的脾胃都好起來。脾胃為後天之本，五臟六腑都要靠它倆運化食物的精微來養。脾胃一虛，五臟六腑都跟着虛下去了。接着，體質會下降，情緒也不穩定，腦子都不好使了。所以不管大家有沒有疾病的困擾，增強脾胃功能都是最要緊的事。

用料  

二米南瓜粥的做法  

1. 先把玉米粉，小米，大米，紅棗洗淨放入電飯煲，加煮稀飯的水量

2. 取新鮮的南瓜去皮切片後放入第一步驟準備好的電飯煲裏

3. 一個半小時後一鍋好吃的二米南瓜粥就完成了。小孩特別喜歡

小貼士

我這裏用的是玉米粉。紅棗四五顆。大米一些。放入電飯煲調成一個小時半熬粥的那一檔。因為是和小朋友一起吃，所以熬久一點。