‼️夏天必備㊙️你需要來一碗有靈魂的酸湯麪👌

Dear，早上好呀😎

小忙上線下廚啦，天氣一熱經常就是吃啥啥也沒胃口，來碗酸湯麪吧，開胃又舒坦，做起來也無敵簡單，適合忙碌的上班族👩🏻‍💼

🔻酸湯巴沙魚手工面🔻
⏰耗時15分鐘
💰耗費約15元

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✨食材：巴沙魚柳一份、鹹菜適量、手工面適量
✨配料：蒜瓣兩枚、辣椒兩個
✨調料：一勺蠔油、一勺料酒、少量鹽

🔸製作過程
1⃣️鹹菜洗淨切丁，巴沙魚解凍切小塊，蒜瓣、辣椒切碎備用
2⃣️開火加少量油，加入蒜瓣辣椒爆香，再加入鹹菜，加入一勺蠔油，均勻翻炒着色入味
3⃣️加入巴沙魚塊，再加入一勺料酒，繼續翻炒逐漸變色變熟
4⃣️倒入適量水燜燒，水沸後加入麪條，加少量鹽，麪條煮熟就可以出鍋啦～
👩🏻‍🍳酸辣的麪湯和軟嫩的魚肉，是真的很開胃的一道菜譜，完美拯救夏天沒胃口😋

💌貼心提醒
🧸減脂菜一定要少油少鹽，不會出錯
🧸鹹菜本身又酸又鹹，所以加鹽前建議先嚐過鹹淡再加鹽比較保險哦
🧸我的做法類似打滷麪，因此水加的不是特別多，麪條吸水，湯汁一點都不油膩～

我會努力更新菜譜，也歡迎加微信busymelly交流，希望我們一起變瘦變美呀❤️

用料  

‼️夏天必備㊙️你需要來一碗有靈魂的酸湯麪👌的做法  

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