香菇胡蘿蔔混湯麪

天氣慢慢轉涼，一碗熱騰騰的混湯麪似乎讓人更有食慾。

用料  

香菇胡蘿蔔混湯麪的做法  

1. 將香菇，胡蘿蔔洗淨切絲，白菜洗淨菜幫和菜葉分開。將蒜瓣，葱花切好備用。

2. 鍋中加入適量油，爆香葱花和蒜瓣。
   先倒入香菇，炒至八成熟。

3. 再倒入胡蘿蔔翻炒，隨後倒入白菜幫子，最後倒入菜葉。放佐料，鹽，醋，醬油，炒至八成熟。隨後放入鍋內適量的水，根據麪條多少定量。大火燒開。

4. 水燒開後放入麪條煮熟。根據個人口味，時間自己掌握。