用料
西紅柿 | 2個 |
雞蛋 | 2個 |
火腿 | 3根 |
生菜 | 適量片 |
龍鬚麪 | 適量 |
雞精 | 適量 |
鹽 | 適量 |
西紅柿滷麪條的做法
西紅柿切碎,火腿切條
兩個雞蛋打散(忘記照了)
生菜撕片熱油(鍋內多放一點油)
鍋熱放西紅柿炒出紅油(我喜歡把西紅柿炒爛)
倒入打散的雞蛋
勺子攪拌
加適量開水,鹽,雞精,煮麪條,放入火腿條,麪條快熟放生菜,稍微燙一下可以出鍋了。
開吃
小貼士
我做得是三人量,大家可以適當調整
好吃的關鍵就是:炒出紅油
油多(炒菜的量)
西紅柿多
我用的是細麪條,寬麪條也可以