感冒雞湯

剛剛扛過了世紀寒潮的我，竟然意外的中了流感的招😷。老公看我這麼可憐，建議我食用他家的感冒祕方-燉雞湯。
多年前我在新浪博客”美格煮藝”裏面看到了北美地區的人們在感冒的時候很喜歡的chicken noodle soup，和我們的偏方有異曲同工之妙。
這次的烹飪方法便是借鑑了美格煮藝的方子，不過不太一樣，可以説是個懶人簡化版。
熱熱的喝上一碗，出一頭的汗，感冒都要好了呢

用料  

感冒雞湯的做法  

1. 把半隻雞剁成塊，胡蘿蔔和芹菜切成薄片，這樣才好消化嘛。洋葱切成小塊，羽衣甘藍切成小塊。

2. 把上面的材料統統扔進高壓鍋裏，倒入差不多沒過雞肉的水，壓45分鐘

3. 另起一個湯鍋，加水，加入少量鹽，煮開後煮意麪，10分鐘後煮到熟

4. 這邊雞湯煮好後打開蓋子，把意粉撈出來倒進雞湯裏，煮30秒

5. 噹噹，加上鹽就可以吃啦。非常好看的顏色，雞肉的鮮香撲鼻，選用的也是比較有營養的蔬菜

小貼士

做法很隨意的，想吃什麼菜就放進去好了。只要有雞，就會好吃。