又是一年端午節即將到來,今年提前應景,既可愛又萌萌的「粽子餃子🥟」🥰🥰🥰提前預祝下廚房所有友友。。。端午快樂/幸福安康🌹🌹🌹
超詳解制作過程,喜歡的一起來擼吧😂😂😂
用料
麪粉 | 200克 |
鹽 | 2克 |
常温水 | 110克 |
餃子餡兒 | 1份 |
抹茶粉 | 適量 |
草莓粉 | 適量 |
紅曲粉 | 適量 |
南瓜粉 | 適量 |
竹炭粉 | 適量 |
「粽子餃子🥟」提前預祝端午快樂/幸福安康🌹🌹🌹的做法
盆中加入麪粉和鹽。
邊加水邊攪拌成棉絮狀。
下手揉成團,揉不光滑沒關係,蓋上保鮮膜鬆弛十分鐘。
鬆弛好的麪糰揉幾下就很光滑了哦,大部分留做白麪團,其他的分別分成幾份,加入各種粉粉,揉成彩色麪糰,注意要蓋保鮮膜防止風乾哈!
白色麪條搓成長條狀,分成大小均等的小面劑。
依次揉圓。
取一個小面劑按扁,擀開。
對摺,用筷子從中間壓下去,分成兩半。
取一半,放入餃子餡兒。
捏緊收口。
依次做好。
綠色麪糰擀成大面片,用刮板壓出紋路。
切成合適大小的條。
取一條,放上生胚。
接口處抹清水粘和。
全部粘好。
眼睛。
嘴巴。
全部粘上去。
腮紅。
搞上去。
圍巾🧣。
圍上。
蝴蝶結🎀
真可耐😍😍😍
小貼士
無技巧無難度!