嘗試過番茄意麪、奶油意麪之後,這次終於解鎖了光看賣相就很誘人的黑胡椒牛肉意大利面,剛出鍋的時候聞起來特別香!
用料
意大利麪 | 1人份 |
牛肉 | 100克 |
洋葱 | 半個 |
彩椒 | 2個 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
玉米澱粉 | 1勺 |
餐廳賣50元,自己做不到半價的黑椒牛柳意麪的做法
1⃣️牛肉切成長條,放一點黑胡椒和生抽醃製15分鐘
2⃣️彩椒和洋葱洗淨切條
3⃣️再來調醬汁,生抽老抽蠔油黑胡椒粉、玉米澱粉和2勺清水混合攪勻備用
4⃣️鍋內放入適量油,加入彩椒和洋葱翻炒熟
5⃣️再加入牛柳翻炒至牛肉變色
6⃣️意大利麪焯水煮10分鐘後瀝乾水撈出,放入鍋中,加入調好的醬汁翻炒均勻,大火收汁後就能出鍋啦
色香味俱全😋
忘記放青椒🫑了,幸好胖子是綠色,哈哈
超市裏隨便買的牛肉,沒想到口感特別嫩
看到黑胡椒醬了嗎?
小貼士
食材上會比其他意麪麻煩一丟丟,因為還要準備青椒紅椒洋葱這些配菜,但吃過味道之後我感覺還是非常超值噠~