美味雞腿麪

簡單好吃，半小時餵飽全家

用料  

美味雞腿麪的做法  

1. 雞腿肉剔骨切小丁，青椒、胡蘿蔔、洋葱切小丁備用，拌麪最好切小到好拌好入口的小丁。

2. 加油燒熱放花椒薑片炒香，下雞丁翻炒，加料酒，生抽，老抽。翻炒半熟加水悶十分鐘，加胡蘿蔔再悶五分鐘，最後加青椒和洋葱，加水再悶十分鐘，加鹽調味。留適量湯汁拌麪。

3. 煮水開後下面，煮到可以夾斷任意一根。

4. 麪條起鍋過涼水。

5. 面上添加適量雞腿肉滷，拌之。一碗香噴噴雞腿肉面出爐。