用料
南瓜 | 150g |
麪粉 | 400g |
鹽 | 一點點。寶寶不滿一週歲不添加 |
👶彩色手工蔬菜麪條寶寶麪條的做法
南瓜🎃蒸熟打成泥
添加麪粉。攪拌均勻。會比較幹。但是沒關係,用保鮮袋包住醒發2個小時。讓麪粉吸收水分。
醒發好取一半,用擀麪杖擀麪片,有壓面機的話過機,先擀薄在從一檔過機到5檔,每檔多過幾遍。讓麪皮壓緊。
當時沒拍照,相冊有一張菠菜的麪皮。
過機切面條,沒有機器可以疊起來用刀切。
通風乾燥地方晾乾,切段。
幹了切段保存。放冰箱。
清湯麪。
菠菜寬面
小貼士
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