菜名:奶油培根意大利面
類別:面類
烹飪時間:快
成本:低
供食用人數:4
用料
螺旋形意大利麪 | 300g |
全脂鮮奶 | 2dl |
碎蘑菇 | 125g |
培根切成條 | 100g |
現磨的帕爾馬乾酪 | 100g |
鵪鶉蛋 | 4個 |
橄露GALLO經典特級初榨橄欖油 | 25ml |
碎歐芹 | 適量以調味 |
1、用水和巖鹽烹調螺旋形意大利麪
2、意麪煮好後,瀝乾並淋上一些橄露GALLO經典橄欖油
3、平底鍋油煎培根條,加入碎蘑菇,奶油,當鍋裏沸騰時,加入帕爾馬乾酪
4、配以意大利松子青醬,在面上撒一些橄欖油口味的羅勒
小貼士
製作橄欖油口味的羅勒:加熱橄露GALLO經典橄欖油至100℃,停止加熱,加入羅勒葉待其冷卻。攪拌至完全混合即可!
食譜中,主廚所建議使用的橄露GALLO產品亦可根據個人喜好替換為其他橄露GALLO系列產品。大膽嘗試並與我們分享你的奇妙搭配吧!