簡易版土豆悶飯(電飯鍋)

一個人做飯有時候很糾結，於是嘗試了悶飯。這個炒雞好吃而且做飯很簡單，適合像我一樣的小懶蟲。食材簡單，需要的佐料也少，只要有廚房都能做哦。

用料  

簡易版土豆悶飯(電飯鍋)的做法  

1. 淘米。平時用多少米就淘多少米(我是小半碗米的量)，洗淨，加水量和平時做飯的量一樣即可。放置一邊讓它浸泡一會，這樣做出來的會更加軟糯入口。

2. 準備食材:1、中等土豆，洗淨削皮，切丁(建議不要切太大塊，可參考我的圖)，不然米飯和土豆很難融合在一起。2、火腿切丁，比土豆小點就行了。3、小葱切好備用，喜歡吃薑可以切點薑末。

3. 入鍋炒:熱鍋熱油，放入土豆和火腿，翻炒，加一勺老抽，鹽和雞精(量比平時炒菜時用量多一點)，待土豆有點待焦黃，關火。

4. 最後將炒好的菜倒入剛才洗淨的米中。注意:炒鍋中有油的話，不要倒進電飯煲中。留在炒鍋中備用。
   倒入之後，可以合上電飯煲煮了。
   當電飯煲跳至保温五分鐘後打開蓋子，撒上葱，再澆上先前炒鍋中的油(也可以用香油代替)。再用鏟子把飯攪勻，蓋上蓋子5分鐘後就可以開吃了。

小貼士

1、煮飯的時候不要加太多油，不然很容易粘鍋底。
2、如果有豌豆、玉米、香鍋，在炒的時候也可以加哦。