用料
麪粉 | 100克 |
水 | 50克左右 |
酵母粉 | 1克 |
食用油 | 1克 |
糖 | 3克 |
果蔬粉 | 適量 |
復聯繫列卡通造型饅頭 美隊的做法
之前的鋼鐵俠有寫就不加太多面粉圖了,所有材料混合均勻揉成團,十分鐘左右。加果蔬粉排氣,紅色是加的紅曲粉,藍色是加的蝶豆花粉,黑色是加的墨魚粉。
頭部是加了點豆沙餡,大概是15克白麪團滾圓擀開加入10克左右(材料裏沒寫,就是因為直接揉一個25克的白麪團就行,我是因為感覺藍色揉的多了白色不夠所以加了餡……)整成橢圓形,藍色取一部分擀平用圓形切模切成多半個圓,包頭部分。
身體是15克左右的藍色麪糰,依然是橢圓形。
腰帶是紅色加白色點綴。胳膊腿是1克左右藍色,分別有紅色和白色裝飾。
眼睛可以橢圓分開做好。
其他的如圖。
發酵後上鍋蒸至冒氣,轉小火再蒸10分鐘左右,關火5分鐘後取出放涼。頭上的大寫字母A是條行白色拼接成的。
美隊的盾牌,切的不太圓。
美隊和鋼鐵俠
發一張帶草稿圖的。
小貼士
高估自己了,以後第一次做都從兩個開始,三個就手忙腳亂的。