💥💥自制早餐，安全放心0添加
用料
| 用量自行增減 | |
| 低筋麪粉250g＋ | |
| 純牛奶一瓶 | |
| 土雞蛋2－3個 | |
| 酵母3－5g | |
| 白砂糖適量 |
自制牛奶饅頭（家庭版）的做法
與手同温的温水化酵母，靜置3分鐘
麪粉加白砂糖幹拌均勻，調好的酵母、純牛奶、土雞蛋加入拌好的麪粉中，用筷子攪拌成絮狀然後用手揉成光滑的麪糰![自制牛奶饅頭（家庭版）的做法步驟圖 第2張]( "自制牛奶饅頭（家庭版）的做法步驟圖 第2張")
揉好的面揉成長條狀，用刀切成兩指寬，放入加入水温70°的蒸鍋中醒發45分鐘左右（記得墊蒸籠布！！）發酵好後直接水開蒸8分鐘，悶2分鐘
![自制牛奶饅頭（家庭版）的做法步驟圖 第3張]( "自制牛奶饅頭（家庭版）的做法步驟圖 第3張")
奶白奶白的牛奶饅頭就出鍋啦
![自制牛奶饅頭（家庭版）的做法步驟圖 第4張]( "自制牛奶饅頭（家庭版）的做法步驟圖 第4張")
蓬鬆柔軟，香甜可口，笑開了花 🌸
![自制牛奶饅頭（家庭版）的做法步驟圖 第5張]( "自制牛奶饅頭（家庭版）的做法步驟圖 第5張")
沒墊蒸籠布的後果 ☺
![自制牛奶饅頭（家庭版）的做法步驟圖 第6張]( "自制牛奶饅頭（家庭版）的做法步驟圖 第6張")
小貼士
注:
切記墊蒸籠布！！
鹹甜自行調節，可甜可鹹
白砂糖，紅砂糖，蜂蜜都用
