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微笑脣形饅頭 *花兒饅頭127

饅頭 閲讀(3.34W)
微笑脣形饅頭 *花兒饅頭127的做法步驟圖

笑一笑十年少!
     
只為博君一笑!

     此菜譜不作教程用,不準轉載!
有基礎喜歡此花式者,僅作為參考!非專業,自娛!不回覆,不喜勿噴!做花式麪糰要稍硬,此為一發饅頭

用料  

中筋麪粉 100克
耐高糖酵母 1克
細砂糖(可不放) 10克
冷水 50克
無味油(可不放) 3克
紅曲粉 適量
仙人掌果粉 適量

微笑脣形饅頭 *花兒饅頭127的做法  

  1.      麪糰的揉法可看我的另一菜譜【簡單易做的棗花饃✨附新手小知識*花兒饅頭79】


         揉好的白色麪糰分割成一大一小兩份麪糰,大面團是小麪糰的2倍。大面團加入紅曲粉揉勻。

    微笑脣形饅頭 *花兒饅頭127的做法步驟圖 第2張
  2.      紅色麪糰分為12份。白色麪糰一分二,其中一半再分成6份,另一半我留做粉脣。

    微笑脣形饅頭 *花兒饅頭127的做法步驟圖 第3張
  3. 取兩面劑,把兩頭搓長。

    微笑脣形饅頭 *花兒饅頭127的做法步驟圖 第4張
  4. 白麪劑搓長。

    微笑脣形饅頭 *花兒饅頭127的做法步驟圖 第5張
  5. 用刮板或刀背按壓出牙齒。

    微笑脣形饅頭 *花兒饅頭127的做法步驟圖 第6張
  6. 用刮板或刀背在牙縫處往裏深推。

    微笑脣形饅頭 *花兒饅頭127的做法步驟圖 第7張
  7.      再次重複按壓、深推,使牙齒更立體。

    微笑脣形饅頭 *花兒饅頭127的做法步驟圖 第8張
  8. 上脣與牙貼合,粘上。

    微笑脣形饅頭 *花兒饅頭127的做法步驟圖 第9張
  9.      把下脣粘上,兩邊黏合。都説微笑露8顆牙是標準,需露幾顆牙自個仲意就好。

    微笑脣形饅頭 *花兒饅頭127的做法步驟圖 第10張
  10. 按壓出脣紋。

    微笑脣形饅頭 *花兒饅頭127的做法步驟圖 第11張
  11. 上脣切個三角,使之更形象。

    微笑脣形饅頭 *花兒饅頭127的做法步驟圖 第12張
  12. 這嘴👄大吃四方啊😄

    微笑脣形饅頭 *花兒饅頭127的做法步驟圖 第13張
  13. 你樂,我樂!

    微笑脣形饅頭 *花兒饅頭127的做法步驟圖 第14張
  14. 他(她)也樂,大家樂!🤣

    微笑脣形饅頭 *花兒饅頭127的做法步驟圖 第15張
  15.      這是另一半白色麪糰做的粉脣。先揪出一小團白色麪糰做牙齒,剩下的揉入仙人掌果粉做粉脣。

    微笑脣形饅頭 *花兒饅頭127的做法步驟圖 第16張
  16.      當生胚全都做好,入鍋蓋好並醒發。把蒸鍋裏的水加熱至4、50度助發酵,當其醒發至1.5倍大時,直接開中火蒸制,水開計時10分鐘,關火5分鐘。

    微笑脣形饅頭 *花兒饅頭127的做法步驟圖 第17張
  17.      大意了!
         萬物自由生長,這牙齒也沒能逃過這一規律😂🦷
         嘴👄需張開些,牙與下脣留出空間,蒸了才不會擠變形,如粉脣。
         

    微笑脣形饅頭 *花兒饅頭127的做法步驟圖 第18張
  18. 成品

    微笑脣形饅頭 *花兒饅頭127的做法步驟圖 第19張
  19. 用高度兑金粉,把牙給塗上。

    微笑脣形饅頭 *花兒饅頭127的做法步驟圖 第20張
  20. 咱就是整條街最亮眼的妹仔😆😆😆

    微笑脣形饅頭 *花兒饅頭127的做法步驟圖 第21張
  21. 粉脣👄

    微笑脣形饅頭 *花兒饅頭127的做法步驟圖 第22張
  22. 紅脣👄
    閒時可做做花兒饅頭,把煩惱丟掉🤗

    微笑脣形饅頭 *花兒饅頭127的做法步驟圖 第23張