讓大家眼前一亮的果蔬卡通包新配方

我是兩個孩子的寶媽，為了給寶寶添加輔食而學習的卡通包，最後發展成事業。最驕傲的莫過於寶寶成為我的粉絲，我做的果蔬卡通包，小饅頭，溶豆，蝴蝶面，長面，果蔬彩色涼皮，小台腸，辣條寶寶都愛吃。如果你家裏有挑食的寶寶，來跟我學做今天的卡通包吧，綠色健康，無添加，零色素，最主要的是吸引寶寶，從此愛上吃飯愛上麪食，每天都可以補充營養和維生素。

用料  

讓大家眼前一亮的果蔬卡通包新配方的做法  

1. 1、先提前準備好各種喜歡的餡料。老面用水或者各種蔬菜汁化開，然後把所有材料倒下去混合，用筷子按順時針方向攪拌均勻，揉成一個麪糰

2. 2、麪糰醒發5分鐘，開始揉麪，或者過壓面機。我是專業做卡通包售賣的，所以用的是壓面機。麪糰過壓面機50-60次，這個過程如果麪糰太軟，可以加乾粉繼續壓面，直至麪糰光滑沒有一點瑕疵，麪糰看起來像出油一樣就可以了。

3. 3、光滑的麪糰放在揉麪桌上，用最小的那個餃子皮壓出大小45克左右的圓麪糰，看上圖

4. 4、包上各種自己喜歡的餡料，然後收口，做好生坯。

5. 5、然後再做各種自己喜歡的造型就可以放蒸籠裏發酵了。發酵好的卡通包子比剛開始大一倍，用手指肚輕輕摁下去，會慢慢回彈，同時拿起來感覺輕盈多了，基本就是發酵好了

6. 6、發酵好的卡通包子冷水上鍋蒸，中火，小饅頭10分鐘，甜餡卡通包子12分鐘，肉餡的包子18分鐘。關火後燜兩分鐘，慢慢開蓋，萌萌噠卡通包子就做好咯

7. 同樣的果蔬汁也可以做成蝴蝶面

8. 果蔬汁做成的長面

9. 果蔬汁做成的果蔬彩色涼皮

10. 果蔬汁做成的溶豆。

11. 果蔬汁做成的果蔬彩色小饅頭

小貼士

1、不同牌子的麪粉吸水性不一樣，大家根據實際情況來增減
2、卡通包子做出來的成品是否表面光滑，主要看面壓得好不好，一定要反覆多壓，直到出油沒有任何瑕疵為止。這樣做出來的包子絕對漂亮
3、揉麪桌上記得撒一層薄薄的乾粉，防沾。
大家在做的過程遇到各種問題，可以留言或者加微信一起探討。