黃芥末三文魚芝士焗飯

黃芥末和三文魚本就是好搭檔，加了蛋碎、紫甘藍，豆苗拌和了柔和型黃芥末（不是嗆鼻感覺），撒上多多芝士，想不好吃都難。

用料  

黃芥末三文魚芝士焗飯的做法  

1. 橄欖油適量煎熟雞蛋，弄成雞蛋碎，取出，剩餘油煸一下三文魚丁、紫甘藍絲，炒片刻

2. 加入蛋碎、隔夜米飯、鹽、煸炒一下、加豆苗。

3. 倒入黃芥末醬、胡椒粉，煸炒。

4. 倒入墊了錫紙的不粘盤

5. 撒上厚厚一層碎芝士

6. 預熱烤箱，180度上下火，中層，15分鐘，趁熱拉絲吧。