海虹餃子

用料  

海虹餃子的做法  

1. 先來和麪，用温水少量多次的加入麪粉中攪成面絮狀，然後下手揉成光滑的麪糰，蓋上蓋子醒一會！

2. 接下來把海虹清洗乾淨，放蒸鍋給它煮熟了就行，在煮的空間我們把韭菜摘好洗淨控幹水分，在準備3個雞蛋打入碗中攪散，起鍋熱油把雞蛋液倒入炒鍋裏炒熟，要把雞蛋炒成碎碎的！接下來在來切韭菜，切好後裝入大碗中，把雞蛋碎放裏面，海虹煮熟後涼透了也切碎，也放入碗中，所有的餡料弄好後加入鹽拌勻就行！這裏鹽根據自己的口味想吃稍微鹹點的就多加點，不愛吃鹹的就少加！

3. 接下來擀餃子皮！麪糰醒好後直接揉成長條，切成大小均勻的小劑子，壓扁在擀麪皮，擀好後就開始包了，包成自己喜歡吃樣子就行了！

4. 全部包好後鍋裏燒水，這裏水要多點，水少的話餃子會在鍋裏碎的，待水燒開後就可以把餃子下里面了，大約十幾分鍾吧，餃子皮鼓起來就熟了，熟了呈蝶子裏就可以開吃了！

5. 哈哈😄餃子味道不錯！