孩子超愛吃的蘿蔔豬肉水餃，專治不吃菜的熊孩子

跟媽媽學來的，真的是冬天裏的最愛，普通水餃我兒子也就吃七八個，蘿蔔肉的水餃一頓十幾個呢，所以我隔三差五都要做一次，全家都喜歡。

用料  

孩子超愛吃的蘿蔔豬肉水餃，專治不吃菜的熊孩子的做法  

1. 青蘿蔔洗淨切片，加入冷水一起煮熟，戳透即可，過涼水備用。
   
   葱姜切沫，起油爆香

2. 加入豬肉餡兒，最好肥瘦相間的哈

3. 炒至變色

4. 加入花椒粉

5. 加入味極鮮翻炒均勻，關火，放置冷着備用

6. 蘿蔔擠幹水分，然後剁碎備用

7. 蘿蔔碎和炒過的豬肉餡兒放一起

8. 加入適量五香粉，鹽，雞精，蠔油

9. 攪拌均勻

10. 超市買的水餃皮，更爽滑一些，今天匆忙買的水餃皮。也可自己擀皮，更能包進餡兒去，皮薄餡多才是關鍵，使勁加餡，邊兒捏緊，各個像小豬一樣。

11. 出鍋，因為餡兒是熟的，所以不需要刻意多煮，水餃浮起，我一般是煮3個滾水就可。

12. 太美味了，連我婆婆那種執念於吃白菜肉水餃的人都喜歡的不得了。

小貼士

冬吃蘿蔔夏吃薑，小朋友一般都不喜歡吃蘿蔔，這個方法不錯，試試吧。