最近粗糧吃的有點多,來點精緻碳水,又想少油少鹽不長肉。
用料
餃子皮 | 12張 |
雞蛋 | 2個 |
胡蘿蔔 | 半根 |
木耳 | 若干 |
蝦滑 | 一包100克 |
玉米 | 半根 |
洋葱 | 一丟丟 |
幾乎都是之前備餐準備好的材料,餃子皮買的現成的。
沒有十三香,加了孜然粉,花椒粉,耗油,一點點鹽,使勁攪拌
餃子皮擀成兩倍大
本來想包大餃子,順手就成了包子形,索性就一樣吧,餡一定要飽滿。包的差不多就準備蒸屜,燒水。
12個大餃子(包子)好了,此時鍋中水開
入開水鍋,蒸10分鐘
出鍋先燜個幾分鐘
上桌前啃一個試試味道,賊棒嘿
上桌就是十個了,偷偷吃了倆
再來張照片,皮子夠薄,餡料夠豐富,且少油少鹽。港式茶餐廳的蝦餃不香了