當前位置:料理屋>健康主食>餃子>

家常牛肉餃子

餃子 閲讀(6.74K)
家常牛肉餃子的做法步驟圖,怎麼做好吃

自己動手包餃子,乾淨放心,用料實在!結合了奶奶的味道,材料上有創新!

用料  

牛肉 500g
芹菜 適量
大葱 兩棵
生抽 2-3勺
味精 少許
食鹽 適量
菜籽油 2勺
麪粉 和麪的時候視情況定
花椒 若干

家常牛肉餃子的做法  

  1. 揉好面醒着,餃子皮的面可以稍微硬一點。花椒用開水泡半小時左右,同時清洗食材(生牛肉用淘米水洗會更乾淨)

    家常牛肉餃子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 用攪拌機把芹菜打碎,沒有攪拌機可以手動切碎

    家常牛肉餃子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 大葱同樣打碎

    家常牛肉餃子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 把牛肉切生薑成塊丟進攪拌機打碎

    家常牛肉餃子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 打碎的食材和濾好的花椒水倒在一起,加上各種調料進行攪拌(生抽,鹽,香油或者菜籽油,雞精),一般沒辦法嘗鹹淡,根據自己口味和經驗判斷吧

    家常牛肉餃子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 餃子餡就完成了,能聞到香味了已經

    家常牛肉餃子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 開始包,然後就下鍋等吃吧!可以下水餃也可以做成煎餃,跟外面的比不要太好吃

    家常牛肉餃子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 配上自制的調料汁蘸餃子吃,美味不可形容了

    家常牛肉餃子的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張