素食︶炸雲吞

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🥑 吃素就是慈悲；吃素就是環保；
🍠 吃素能夠消災；吃素能夠治病；
🌽 吃素能夠救命；吃素能夠延壽；
🍎 吃素就是功德，大家一起吃素。

用料  

素食︶炸雲吞的做法  

1. 1、藕去皮刷成茸。紅蘿蔔去皮切碎。大豆蛋白絲泡發好切碎。馬蹄去皮切碎。香菇切碎。

2. 2、先將香菇和素絲粒炒香，用個大碗，放入全部食材及紫菜香鬆，再下麻油，鹽，糖，素蠔油，風車粉撈勻炒熟，用餡料包成雲吞。

3. 
   3、熱鍋下半鍋油，待油夠熱時（筷子在油中有氣泡），下入雲吞，以中火炸至金黃色撈出放在吸油紙上備用。

4. 4、用個小碟子放入梅醬和小許酸辣醬，配上炸好的雲吞即可開吃。

小貼士

🌸 温馨提示:儘量少吃油、鹽、糖。