米飯卷一切*^_^* 夏天不開火的幸福(o^^o)

每到夏天，食慾常常不好，吃不下飯不説，還不願意做飯😂 待在廚房裏煮飯，温度高，好熱呀，於是特喜歡不開火又清清爽爽的美食，比如這一道 -- 米飯卷。

用料  

米飯卷一切*^_^* 夏天不開火的幸福(o^^o)的做法  

1. 準備好所有食材。大米，黃瓜，胡蘿蔔，午餐肉，海苔，鴨蛋，沙拉醬和番茄醬。

2. 今天米飯卷的主材，貴財家新鮮活米。貴財家的大米，不拋光，粗加工，最大程度的保留大米的營養，這一點太讚了👍

3. 盛米入鍋。用常温水短暫浸泡。雙手搓米，淘洗至水變清。淘洗完畢後浸泡十分鐘(浸泡期間，大米充分吸收水分後蒸煮時更易受熱膨脹，成飯後米粒鬆軟飽滿)。

4. 蒸煮時米和水的推薦比例為1:1.1。開始煮飯咯！

5. 煮飯期間可以準備配菜，黃瓜和胡蘿蔔洗淨切條，午餐肉切條，鴨蛋切開取黃。

6. 海苔用手撕成條狀。與午餐肉，鹹蛋黃一起裝盤備用。

7. 電飯鍋跳閘啦！聞起來香香的😋

8. 用筷子把米飯打散，之後蓋上鍋蓋，再燜十分鐘，使水汽均勻散發。

9. 十分鐘後，所有食材上桌，靜等米飯變涼一些，準備做飯卷啦！

10. 鋪上保鮮膜，將米飯舀出來，用勺子壓實。均勻抹上鹹蛋黃。擠上沙拉醬。再擠上番茄醬。

11. 將所有醬料用勺子均勻混合在米飯上。

12. 加入所有配菜。加入黃瓜，胡蘿蔔，午餐肉和海苔。米飯卷的樂趣就是你想加什麼就加什麼，比如，可以加入牛排肉，雞柳肉，洋葱絲等等各種你想加入的食材。

13. 捲起來，切開，裝盤！開吃！

14. 再來一張特寫，超級美味😇

小貼士

1. 沙拉醬，番茄醬和鹹蛋黃的量可以酌情加入，如果吃的比較清淡，就少加一點，如果想要味道重一些，就多加一些。

2. 貴財家稻花香大米，洗米、泡米和蒸煮，一定要按照菜譜當中的建議來操作喲，小米寶親自鑑定，這樣做出來的米飯超級好吃，米飯出鍋時忍不住吃了好幾口。

3. 食譜中的材料用量大概可以做三個飯卷，每個飯卷可以切三段裝盤。

4. 建議保鮮膜可以稍微大一點，米飯鋪的再寬一點，這樣捲起來更容易。

5. 這道美食的樂趣和好玩的地方，就在於可以卷一切你想卷的食材，發揮你的創意，一起來試試吧！