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雜七雜八燜飯

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雜七雜八燜飯的做法步驟圖,怎麼做好吃

從這個帖子看的,照着做,特別好吃,我加了半根胡蘿蔔和1/4貝貝南瓜。

用料  

幹香菇 8朵
胡蘿蔔 半根
貝貝南瓜 1/4個
白米 1-1.25杯
生抽 2勺
老抽 半勺
香油 半勺
香腸 1根

雜七雜八的做法  

  1. 幹香菇提前泡發。先清洗,再泡,用泡香菇的水,米飯。

    正常蒸米飯,1.25杯是我家兩個人的飯量。蒸出來大概2.5-3碗左右。

  2. 香菇切片,香腸切大一點的丁。我用的是肥肝熱狗香腸,本身有點甜味。

    胡蘿蔔切丁,貝貝南瓜切小塊,我沒去皮。這兩個會有點甜。

  3. 料汁。針對這麼多的米飯,把配料中的料汁混在一起。

  4. 米飯蒸到時間,放入料頭,淋入料汁,重新開始煮飯約15分鐘。或者,電飯鍋會自己跳到保温,即可出鍋拌勻。放點葱花更好看。