桂花紅糖年糕

喜歡吃甜食的親，推薦嘗試，桂花香、紅糖甜，也很有營養，再搭配寧波年糕有嚼勁兒的口感，還是非常喜歡的！春節等節日做道年糕，寓意也不錯哦😉😍

用料  

桂花紅糖年糕的做法  

1. 建議選我用的這種“寧波年糕”，不用泡水，也不用汆水，直接切片(約0.5cm或略厚)使用，非常好用好吃有韌勁。
   其他年糕用以下時間速度可能需要調整。

2. 將紅糖和水放入主鍋，以12分/Varoma/速度0.5熬汁。

3. 加入年糕片和糖桂花，這個過程全程打開量杯蓋收汁，以8分鐘/V/反轉速度0.5繼續烹煮收汁(有點冒泡沒關係)，倒入碗內，再撒點幹桂花點綴更香更漂亮😉趁熱享用。
   
   備註:如果實在不想單獨買糖桂花，我有一次用30克蜂蜜泡上一撮幹桂花代替也ok。