心花怒放飯堡

用料  

心花怒放飯堡的做法  

1. 米飯趁熱拌入橄欖油和椒鹽

2. 裝在保鮮袋裏邊按壓成扁圓形

3. 用心形模具壓出輪廓

4. 壓出裏邊花形

5. 鍋中用少許油微火煎制，並加入預先打好的雞蛋液

6. 在一反色食材上用花形模具刻出花形，稍煎一下放在飯飯中央即可（我隨機取材用了素幾）

小貼士

1.米飯可以用糯米代替，用糯米的飯建議煮好，拌上料，成形待冷卻再煎；
2.如果沒有模具，建議在紙上畫出形狀，依此在飯糰上刻出形狀；
3.中間花形部分可以用午餐肉之類代替，跟飯糰顏色不同就行，建議就地取材.