超簡單的滷肉飯🥩🍚

用料  

超簡單的滷肉飯🥩🍚的做法  

1. 首先，先把五花肉、胡蘿蔔🥕、土豆🥔和蘑菇🍄切成丁，洋葱切絲。切多少由自己吃多少來定哦~（不用切的太小，因為最後和肉一起炒的時候就會把其中的水分吸走，而且土豆切的太小可能會化掉！）

2. 然後準備葱薑蒜和八角

3. 鍋裏倒入油，油熱放洋葱，一直翻炒（這個過程會有點漫長😥不要着急呦）

4. 翻炒到像這樣↑有點焦黃了就OK了！（越看越像白不老哎）然後就把它放進盤子裏備用（待會炒肉的時候就可以用剩下的油啦）

5. 接下來就把五花肉塊倒進鍋裏吧🥩炒它！！！

6. 炒成這樣白白的就好啦*😍*

7. OK！把蔬菜全部倒進去！和肉肉一起炒~

8. 炒一會就把葱薑蒜放進去🔥

9. 當菜軟一點了就可以放老抽了哦（老抽放多少就看自己的喜好嘍，我喜歡顏色深一點的，所以就多放了一些☺️）

10. 之後嘞，我放了一些Mido mama家的醪糟，讓肉質更加鮮美（噓，不要告訴別人，一般人我是不會告訴他的🤫）

11. 這個👆🏻就是第四步放在盤子裏的洋葱，現在我們要剁碎他！！！不要留情！！！狠狠地剁！！！

12. 剁碎之後放進鍋裏（這可是滷肉飯的靈魂🤤）

13. 加水沒過肉和菜並加入適量的糖和八角，蓋上蓋子燜一會

14. 水開了之後就放入適量的鹽，然後再蓋上蓋子，燜它個半個小時（一定記住是小火🔥燜哦）

15. 叮咚~您的滷肉飯做好了，請您慢用😘（不行我已經寫不下去了，不説了我又餓了😰😋）

小貼士

所有的食材都可以根據自己個人喜好放（就比如我喜歡顏色深一點的滷肉飯，我就多放一點生抽。再比如我喜歡吃甜一點的滷肉飯，我就多放一點糖…）
其實吧。。。胡蘿蔔可以不放，只不過是因為我喜歡吃而已😉
吃的時候記得要帶上紙巾，別讓口水弄濕各位的衣服😝😝😝