當前位置:料理屋>健康主食>>

芝士牛肉拌飯,完爆韓餐店

閲讀(2.3W)
芝士牛肉拌飯,完爆韓餐店的做法步驟圖

想吃外地一家韓餐店的芝士牛肉想得不行,自己經過回憶研究和多種菜譜綜合,做了這個版本,真的很好吃,吃空碗!

用料  

大蒜 2瓣切末
洋葱 半個切絲
香菇 2朵切片
牛肉 100克
馬蘇裏拉芝士 適量
米飯 一碗
調味料一半醃肉 一半調汁
2勺
生抽 2勺
蠔油 2勺
2勺
白糖 2勺
老抽 1勺
雞粉 2勺
黑胡椒 2勺
黑胡椒醬 適量
半碗,與上述調料一半量混合

芝士牛肉拌飯,完爆韓餐店的做法  

  1. 牛肉切片,加鹽,生抽,蠔油,白糖,胡椒粉,雞粉各1勺,黑胡椒醬適量,放入部分切好的洋葱絲,醃製10分鐘左右,可以適當加點兒油,不喜歡不放

    芝士牛肉拌飯,完爆韓餐店的做法步驟圖 第2張
  2. 鍋中放適量底油,炒香蒜末後,放入洋葱香菇炒軟

    芝士牛肉拌飯,完爆韓餐店的做法步驟圖 第3張
  3. 放入醃好的牛肉炒至變色,加入料汁,料汁開鍋後加入馬蘇裏拉芝士碎,翻拌一下,關火,注意料汁量,別太多,太多了成泡飯啦

    芝士牛肉拌飯,完爆韓餐店的做法步驟圖 第4張
  4. 牛肉和料汁澆到米飯上,大功告成啦~

    芝士牛肉拌飯,完爆韓餐店的做法步驟圖 第5張
  5. 拉絲拉絲,超級愛芝士

    芝士牛肉拌飯,完爆韓餐店的做法步驟圖 第6張

小貼士

根據自己口味喜好適當調整調料比例,我就是憑空想象着來的,覺得喜歡啥就多放點兒啥