奧爾良焗飯

🤣女兒喜歡奧爾良口味
所以……
別問我為什麼奧爾良出鏡率這麼高

用料  

奧爾良焗飯的做法  

1. 家庭版、沒有什麼技術含量、好吃就OK、別問一些專業問題哈，解答不了啊🤣全憑一顆愛吃的心❤️

2. 雞胸肉切薄片➕1-2勺奧爾良醃料➕蜂蜜、醃製6小時左右、我一般前一天晚上醃、冷藏一夜、我這裏是兩塊胸、雖然焗飯只用一點點、但是醃一次我都會多醃點、留着炸雞排🤭

3. （胡蘿蔔、黃瓜、葱、木耳、雞肉）切碎丁。我的米飯是小玉米碴米飯、營養均衡麻😊這個配料也是按照小孩喜好配的、其實就是一份炒飯特別容易做、也比較容易調整、喜歡放什麼配菜進去都可以

4. 油鍋熱油、雞蛋用筷子🥢打碎、越碎越好、直接下、青菜丁、雞肉丁

5. 加入切好的各種菜丁、加雞胸丁、➕少許鹽、翻炒均勻後、盛出備用

6. 鍋內放黃油、黃油的量隨意吧！不喜歡黃油的話食用油也是可以的、融化後放入準備好的米飯（米飯如果成坨，可以加幾滴水純淨水、或者壽司醋、捏碎）我這都是笨辦法🤣

7. 翻炒均勻後大概就是這個樣子

8. 放入烤盤、壓實

9. 鋪上一層芝士😋（如果你的烤盤高度可以的話、可以在飯中間夾一層芝士）我這個烤盤有點淺、沒辦法夾

10. 烤箱上火150度、下火100度、20分鐘（注意哦⚠️）每家的烤箱温度都有所不同、烤的時候勤看着點、看起來融化了、表面出現少許金黃就完全可以了、別烤大了、米飯已經是熟的了、芝士化了就可以了

11. 這就完成了✅材料準備好、第二天早上給孩子現做也很方便、不費什麼時間

小貼士

全過程非要説一個注意事項的話，也就只有芝士拉絲情況了、對我來説融化了就行、別烤大了就可以成功拉絲