奧爾良雞肉芝士焗飯

兒子在披薩店吃過一次焗飯，説很好吃。我就試着在家做了幾次，雖然不是特別正宗，不過，味道相當不錯呦！早餐熱量高一點，對於冬日的上午，是個不錯的選擇😜
每次傳菜譜我都是很囉嗦，儘量詳細，其實這個焗飯很快的，如果早上時間很緊的話，這個做起來又簡單又方便。

用料  

奧爾良雞肉芝士焗飯的做法  

1. 先把雞胸肉切成丁，用奧爾良料醃製一下

2. 這個時候，香菇切片，燒水過下水，生炒費時，也不容易入味

3. 焯水成這樣，稍微擠掉水分就可以

4. 這個時候烤箱可以預熱一下，我一般預熱5分鐘，200度

5. 炒鍋放油，下醃好的雞肉

6. 雞肉炒到變色放入香菇

7. 香菇和雞肉翻炒均勻入味後，放入米飯

8. 因為奧爾良料有鹽，所以我啥也沒放，如果您口味偏重，可以放一些鹽和雞精。我喜歡炒的時候加一些水，米飯不是很乾

9. 炒好之後裝入烤盤

10. 鋪上馬蘇裏拉奶酪，喜歡的可以多放一些

11. 鋪滿進烤箱

12. 我一般都是200度°10分鐘，每家的烤箱脾氣不同，大家根據自己的烤箱定時

13. 烤出來後又煎了兩個蛋，兒子的高熱量早餐就好了😁

小貼士

1.雞肉醃的時間長一會兒，會更入味。
2.加入飯後，炒的時候加一些水，不要太多，讓米飯有點濕潤度，不過不喜歡得可以不加，就跟炒飯差不多
3.那個香菇我建議焯下水，生炒過，有點難熟，而且香菇味道很重。當然這個也根據個人口味。