用料
| 排骨 | 250克 |
| 大米 | 2杯 |
| 老抽 | 半勺 |
| 姜 | 5片 |
| 生抽 | 1.5勺 |
| 鹽 | 按自己口味 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 香菇 | 7朵 |
| 豌豆 | 小半碗 |
| 香腸 | 一根 |
| 黃酒 | 少量 |
飄香排骨飯的做法
胡蘿蔔和香腸，切丁 豌豆焯水去皮
![飄香排骨飯的做法步驟圖，飄香排骨飯怎麼做好吃 第2張]( "飄香排骨飯的做法步驟圖，飄香排骨飯怎麼做好吃 第2張")
香菇切丁 後焯水（不會有泡沫）
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排骨加生薑黃酒焯水後 去薑片
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起鍋少量油（油一定要少 ） 加入排骨 煎至微焦黃 加少量黃酒去腥 老抽調色
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大米洗淨倒入鍋中 加入胡蘿蔔 豌豆 香菇 香腸 鹽 生抽 煸炒一分鐘
![飄香排骨飯的做法步驟圖，飄香排骨飯怎麼做好吃 第6張]( "飄香排骨飯的做法步驟圖，飄香排骨飯怎麼做好吃 第6張")
把所有食材倒入電壓力鍋（電飯煲等……）加入比平時多1/4左右的水 按煮飯鍵OK
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飄香排骨飯
![飄香排骨飯的做法步驟圖，飄香排骨飯怎麼做好吃 第8張]( "飄香排骨飯的做法步驟圖，飄香排骨飯怎麼做好吃 第8張")
