韓式辣白菜肥牛石鍋拌飯

先感謝下廚房和韓式醬料，讓我申請到了這麼好吃的韓國調味品。由於太好吃，我又買了韓國辣醬，果然味道很不錯。

今天給大家帶來一道好吃又好看的――韓式辣白菜肥牛石鍋拌飯。每次去韓料店都會點肥牛飯或石鍋拌飯，可是那個量和味都不盡人意，那咱們就自己做吧，一次吃個飽，吃個夠，吃飽了，就不會在寒冷的冬天裏瑟瑟發抖了！

用料  

韓式辣白菜肥牛石鍋拌飯的做法  

1. 這次託韓國醬料和下廚房的福，申請到韓國大醬調料，外觀包裝精美。

2. 來張醬料清晰圖，韓國大醬是我申請的調料，覺得好吃，又買了韓國辣醬，一樣好吃。把1湯勺辣醬和半勺大醬混合用水化開，備用。

3. 肥牛焯水瀝乾備用，為的是去掉血沫，時間不宜長，以防會老哈。

4. 洋葱切條狀備用。

5. 辣白菜剪成適口的大小，備用。

6. 起鍋，倒油，熱後下蒜片，煸炒出香味。

7. 開始炒洋葱，炒出香味，直至變透明。

8. 下肥牛，同時倒入一勺料酒。

9. 炒勻後加入辣白菜，炒勻。

10. 這時放2茶勺蠔油，1茶勺生抽，1茶勺糖，再加入黑胡椒。

11. 最後加入調好的韓式辣醬，翻炒均勻，1分鐘後出鍋。

12. 翻炒均勻，大概半分來鍾，就可出鍋啦。還有一步因人而異，就是出鍋前淋點芝麻油，不喜歡可以不加哈。

13. 石鍋裏面抹一層植物油。

14. 倒入提前準備好的一人份米飯。

15. 小火，放上石鍋，讓米飯形成一層鍋巴，不喜歡鍋巴的親們，這部跳過。

16. 最後鋪上做好的辣白菜肥牛，再撒上些白芝麻，就可以開吃啦。

17. 看着紅彤彤的，是不是很有食慾啊。