用料
五花肉 | 300克 |
雞蛋 | 3個 |
洋葱 | 1個 |
杭白菜 | 1棵 |
胡蘿蔔 | 半根 |
滷肉飯 分分鐘光盤的做法
配菜
配菜
五花肉,美味
配菜合影
蒜切片,洋葱切丁,肉切丁
起鍋燒油,蒜瓣爆香
下洋葱翻炒均勻
放五花肉丁,翻炒至肉變色,表面斷生
放生抽,繼續翻炒
放鹽
放糖,繼續翻炒,至五花肉表面微黃
放水沒過食物,加老抽
小火將肉燉熟,約10-15分鐘,大火收汁
另起鍋燒水,水開後放鹽,將杭白菜胡蘿蔔燙熟,撈出備用
雞蛋煮熟,切好,盛飯,擺盤,開動吧!
小貼士
一家人的晚餐,簡單快速美味,半小時內解決一頓飯。