🍛
用料
| 三文魚 | 200克 |
| 食用油 | 一大勺 |
| 冰糖 | 5克 |
| 生抽 | 1.5小勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 海苔 | 適量 |
| 沙拉醬 | 適量 |
準備好食材，將三文魚大火蒸好
![「深夜食堂」魚鬆飯的做法步驟圖 第2張]( "「深夜食堂」魚鬆飯的做法步驟圖 第2張")
把煮熟的三文魚撕成碎塊代用
![「深夜食堂」魚鬆飯的做法步驟圖 第3張]( "「深夜食堂」魚鬆飯的做法步驟圖 第3張")
鍋中加入食用油燒熱後，放入冰糖炒變色，加入三文魚碎，小火翻炒至魚肉顏色微微變黃，加入生抽，鹽，再繼續不斷翻炒至魚肉失去水分，變成焦黃色
![「深夜食堂」魚鬆飯的做法步驟圖 第4張]( "「深夜食堂」魚鬆飯的做法步驟圖 第4張")
把魚鬆蓋到米飯上，擠一點沙拉醬，味道一級棒哦
![「深夜食堂」魚鬆飯的做法步驟圖 第5張]( "「深夜食堂」魚鬆飯的做法步驟圖 第5張")
小貼士
注意，炒的時候少放油，不然會很膩哦
【深夜食堂】魚鬆飯
飯
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