西寧上西藏前特地去吃了一頓黃燜雞
飢餓時候的味道
因為是個胖仙女 所以大多時候我的飽腹感來源於看着別人吃 做給別人吃
廚房存在的意義對我來説 是誕生讓愛人飽腹菜餚的地方
用料
雞腿 | 2只 |
香菇 | 4朵 |
料酒 | 適量 |
老抽 | 適量 |
薑片 | 一隻 |
青椒 | 兩個 |
鹽 | 適量 |
雞精 | 適量 |
幹紅椒 | 一把 |
千張 | 一張 |
金針菇 | 一把 |
糖 | 一勺 |
白胡椒 | 適量 |
飢餓的味道 黃燜雞的做法
備料洗淨切好
鍋底入油 一勺糖加入炒至棕色 再倒入雞塊翻炒
先倒入料酒翻炒 再加入乾紅椒薑片與醬油
清水淹過雞肉即刻
鋪入香菇 撒上白胡椒 鹽適量
建議多燜一會 但也不能燜幹湯汁
喜歡土豆的也可以放土豆喲
燜好米飯準備開吃
圖片裏有文字還有一一再寫出來 這就有點鬧心啦 準備好吃晚飯啦