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清冰箱剩菜
準備食材:洋葱、胡蘿蔔、熟牛肉亂切丁,蒜瓣用刀面按一下,隨便切幾刀,雞蛋打散攪一攪
三勺生抽一勺老抽一勺麻油半勺香醋半勺甜麪醬/韓式辣醬/甜辣醬不用放鹽了麻油很關鍵,香得嘞不行比例是這個比例飯多就多放點
熱鍋冷油,下葱蒜炒香依次炒雞蛋、亂炒放洋葱丁、亂炒看着差不多了(洋葱變色)就放胡蘿蔔丁、亂炒放一勺鹽、再亂炒差不多了放米飯、亂炒放牛肉丁、亂炒炒到心滿意足,嚐嚐鹹淡,淡了再放點鹽
可以切點葱花裝飾下完事兒
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