「簡單好吃的」芝士焗海鮮炒飯

用料  

「簡單好吃的」芝士焗海鮮炒飯的做法  

1. 關於炒飯調料
   我用的是超市賣的西班牙海鮮飯料包，粉末狀，加水衝開，炒飯時倒入，待米飯將湯汁的味道吸收即可。因為在國外，這類東西很好買到，如果沒有的話完全可以根據自己的口味選擇老乾媽或者其他喜愛的醬料～
   
   鹽當然是要的～國外的辣椒也不太辣，我直接用了辣椒粉。鮮辣椒或者辣椒粉，都可以自己選擇。

2. 關於炒飯蔬菜
   當然也是可以根據自己的口味來選擇。我做的是放了洋葱（爆魷魚時能去腥，也很香），西蘭花，胡蘿蔔，玉米粒和豌豆粒

3. 關於海鮮
   國外超市賣的幾乎都是處理好的，有混合款（魷魚加青口貝加蝦等等，混合款的圖我忘記拍了ಥ_ಥ這個是單一款）。
   冷凍海鮮要先解凍哦

4. 正式步驟來了～
   雞蛋打入碗中，加入適量油、鹽，打勻。鍋中倒入適量油，熱油下蛋液，翻炒好後盛出。
   加入新的油，熱油下洋葱、魷魚，炒好後不用盛出；加入青口貝翻炒。
   倒入熟米飯，炒散；加入喜愛的蔬菜，倒適量生抽與炒飯調料（就是海鮮飯料包啦，也可以是老乾媽或者別的任何喜歡的醬來替代），鹽、辣椒粉適量調味。海鮮炒飯的部分就完成啦

5. 炒飯盛出，放入焗飯專用的盒裏，（我用鐵鍋替代了，要鋪錫紙哦）

6. 鋪上馬蘇裏拉芝士。根據各人口味，鋪滿會效果更好哦～（我這個鋪的不是很滿）

7. 烤箱預熱180度，烤15～20分鐘，就做好了～
   時間可以自己控制，因為炒飯都是熟的，如果只想要芝士融化，那麼5～10分鐘即可；想要焗的效果更好一點的話就15+分鐘。

8. 拉絲的芝士～趁熱口感巨好呢！！

9. 也可以將海鮮炒飯換成泡麪組合（煮好的泡麪，火腿腸，蝦仁，胡蘿蔔等，再在上面磕一個生雞蛋，放入烤箱，烤的温度與時間同海鮮炒飯）
   芝士就是力量啊