想要給孩子更全面的營養
用料
牛肉 | 100克 |
鹽 | |
大蒜 | |
生薑 | |
老抽 | |
生抽 | |
麪粉 | 150克 |
酵母 | 3克 |
胡蘿蔔 | 半根 |
不見胡蘿蔔的胡蘿蔔發麪牛肉餅的做法
胡蘿蔔加少量水打成汁,加入3克酵母精緻2分鐘
150克麪粉放入盆中
胡蘿蔔汁倒入麪粉中
攪拌
揉光滑,醒面30分鐘
這個空檔做牛肉餡,把蒜、薑末,,我還放了兩個鵪鶉蛋,家裏剛好有,沒有不放也沒關係。
生抽、老抽、蠔油、鹽少許調味
醒好的面擀平
抹上牛肉餡兒
切斷收口
收口,按平
放平底鍋小火烙
翻面
吃