自己做方便衞生!
用料
普通麪粉(中筋麪粉) | 適量 |
開水 | 適量 |
家庭超簡單手抓餅的做法
面是晚上合的!照片有陰影見諒啊!
麪粉加開水一點點加用筷子在裏面轉動和麪!和到差不多沒有多少乾麪粉停止加水和到如圖的樣子就可以了!
蓋保鮮膜醒半個小時!揉成表面光滑的麪糰!
切開!
分成小份!我的大概1000g的樣子分成了14份!
滾圓!擀麪杖擀成圓形或者正方形
擀好的麪餅放到油紙上!一張餅一張油紙隔開!方便冷凍的時候拿取方便!
平底鍋放少量的油小火煎!
煎一面金黃翻面打雞蛋!
噹噹!開吃!
小貼士
1.擀好的餅直接放冷凍保存想吃的時候拿出來煎就可以了!
2.油紙不要省!它起到保存水分流失的功能!而且更容易拿取!