韭菜麪糊餅

用料  

韭菜麪糊餅的做法  

1. 韭菜洗淨切碎放入鹽、花椒麪攪拌一下後，放入水、雞蛋、麪粉繼續攪拌成糊狀。餅鐺內放油，每次掏一小勺麪糊放入餅鐺。定到三分鐘就可。中間翻一下就行了

小貼士

如沒有電餅鐺，也可以用平底鍋，或者是炒鍋都行。值得注意的是：火一定不能太大，否則，外面糊了裏面還不熟。