簡單做法的無糖低鹽葱花餅乾

這款無糖無水無黃油健康小零食，女兒很喜歡吃。

用料  

簡單做法的無糖低鹽葱花餅乾的做法  

1. 準備好材料。

2. 碗中打入一個雞蛋，加入1克酵母，15克玉米油，用筷子攪拌均勻。

3. 加入1根葱花，1克鹽，100克麪粉。（如果想更脆一點可以加入1克小蘇打），攪拌成絮狀。

4. 揉成光滑的麪糰。

5. 鋪上保鮮膜，放到大概30-40度的蒸鍋中發酵。（或者放到烤箱發酵）發酵到大概2倍大就行。

6. 發酵後拿出來。

7. 把麪糰排氣揉勻。

8. 撒些乾粉防粘，擀成薄片。

9. 用模具壓成喜歡的形狀

10. 用叉子扎小孔。

11. 蓋上保鮮膜，醒發10分鐘。（這時候烤箱上下火160度預熱10分鐘）

12. 烤盤上鋪上油紙，把餅乾放進烤盤。

13. 放進烤箱中層，上下火160度，烤20分鐘。

14. 出爐。

15. 小小的很可愛。

16. 有淡淡的葱花味。

小貼士

可以烤15到20分鐘，根據自己烤箱情況而定。