6斤説,南瓜糯米餅。是,米奇也。。。。。。我好喜歡。
用料
南瓜 | 一塊 |
糯米粉 | 未計 |
麪粉 | 未計 |
現炒紅豆沙 | 未計 |
芝麻 | 未計 |
南瓜糯米餅。是,米奇也。。。。。。的做法
削皮刀差點兒又把自己削成殘廢。
南瓜煮熟壓成泥
一勺糯米粉,一勺麪粉的加入,再一點點揉成團。
沒有量克數,一共加了6勺糯米粉,5勺麪粉後成團。
揪小團,捏成皮後,包入現炒的紅豆沙。不甜,數年前做紅豆沙時,先生就嘮叨,不要太甜,不是太甜。好!我記得了。會記一生。
先調皮的捏好一個黃金餃,想問先生如何?轉身才發現,只有自己。
先給6斤做了米奇。
米妮。
一個圓。
幾個圓
芝麻拿多了。索性全灑進去。
麪粉的比例多了。也許好成型,但口感略差了軟糯。可小仙女兒説,很完美,包括甜度。不硬不硬。。。總是在想,小仙女兒一定是和她同月同日出生的先生留下來替他陪伴我的。
給了小仙女後,還裝給了6斤,媽媽。留下兩塊給自己,可依然吃了兩天。因為我不餓,先生。想念太滿,這才是第一個沒有你的春節。