迷你小南瓜造型,萌萌噠的視覺,讓人味蕾大開!任誰都想嘗一嘗!
用料
DIY簡版南瓜餅(紫薯餡)的做法
洗淨南瓜、紫薯,
上鍋隔水蒸煮十分鐘!
將南瓜、紫薯分開取出,
用自己方便的方式將它們碾成泥糊。
(我選用最常見的湯勺、邊看韓劇邊壓
紫薯是用來做餡的。
碾完你會發現很乾、可以適量加點牛奶,增加香甜的奶香味。
當然,因人而議,你也可以選紅豆、芝麻丫等其它自己喜歡的餡兒!
南瓜里加入糯米粉、生粉,5:1的量,
至於糖,因人而異。我幾乎沒太放糖。(記住、面要硬點,有助於塑形、不沾手為好)
取一根牙籤壓在有餡的麪糰上,
將其分成六等份。
要記得不要忽略邊邊留印喲。
中間插上葡萄乾(枸杞等)
凹造型
當然,你也可以憑自己喜好diy各種造型喲
激動啦
漂亮吧!Q彈的不忍下手!
嘿嘿。 完工 !