酥脆土豆餅（沒有任何技術含量

最近待業在家閒的無事就學做菜，今天不知道吃什麼了剛好看到不知道啥時候囤回來的土豆。想到之前看康熙裏怎麼做泡麪，於是突發其想弄個土豆餅試試，於是有了這貨。

用料  

酥脆土豆餅（沒有任何技術含量的做法  

1. 兩隻大土豆洗白白切塊下鍋煮軟，剝皮待用。泡麪隨意，根據土豆的量來，我這兩個大土豆一包泡麪沒用完。btw這個口味的泡麪真不好吃，所以拿來做餅…

2. 泡麪捏碎。能多碎捏多碎，越碎越好裹土豆泥。

3. 之後手都在捏餅就沒有圖了啊！把土豆在碗裏按成土豆泥，太乾可以適當加些水，不要加太多啊不然不成形！調和好土豆泥（稍微幹一點不然不成形）之後加鹽和黑胡椒，黑胡椒看個人口味，你不喜歡黑胡椒可以加辣椒面番茄醬，口味自己調啊。然後揉成一個球。為什麼做餅要揉成球？為了360度無死角的沾裹上碎泡麪！

4. 這個時候鍋裏熱油，油要稍微多放一點。油一定要燒熱，油温不夠可能會散喲。油熱之後下鍋裹了泡麪的土豆餅，這個時候火可以稍微小一點以免糊鍋，一面炸得差不多了小心的用鍋鏟翻個面，兩面炸出酥皮了就可以撈起來啦。

5. 放涼一下，開吃！