油酥糖餅

自己試着做，放涼更好吃

用料  

油酥糖餅的做法  

1. 稱2碗麪，放一個雞蛋，少許白糖

2. 到碗裏1/3酵母在碗裏，燒點熱水

3. 把牛奶倒入碗裏

4. 在牛奶里加入温水

5. 倒進酵母裏，温水+温牛奶+酵母，攪拌

6. 倒入麪粉裏，合面

7. 揉成麪糰，放熱乎的地方發酵，我放在榻榻米上，發酵了1小時

8. 調油酥，準備一碗麪

9. 鍋里加油，燒熱

10. 倒進麪粉碗裏，攪拌

11. 攪拌成這樣就可以

12. 準備白糖芯，裏面加了白糖和麪粉

13. 都準備好了，開做

14. 取一塊麪，擀成片

15. 抹上油酥

16. 捲起來

17. 切段

18. 按成劑子

19. 把劑子擀開

20. 加入白糖，包起，擀成餅

21. 開烙

22. 鍋里加油，小火

23. 加入餅

24. 翻面

25. 兩面金黃，出鍋

26. 太酥了

27. 有的都碎了，但是酥酥的

28. 出鍋

29. 太好吃了

30. 來點拌芹菜青椒，贊