全麥芝麻鹽千層餅

用料  

全麥芝麻鹽千層餅的做法  

1. 以前芝麻鹽都要自己炒熟自己擀成面，現在什麼都有賣的，有現成的了。不過叫芝麻鹽裏面並沒有鹽。

2. 麪粉摻一起。

3. 加入酵母，白糖。

4. 加水和成麪糰。

5. 發到兩倍大。

6. 分成三個麪糰。

7. 芝麻鹽，鹽，料油攪拌均勻。沒有料油的話，可以用一般食用油50克+五香粉1克+芝麻鹽即可。

8. 每一個擀成餅，用勺子抹上調好的芝麻鹽。

9. 切一刀，捲起來。

10. 捏緊邊。

11. 立起來。

12. 按扁。

13. 三個依次做好。

14. 預熱電餅鐺。

15. 拿一個麪糰擀成餅，薄厚隨意。要正面擀一擀，反過面來擀一擀，層次才均勻。

16. 電餅鐺預熱好後，把餅放進電餅鐺裏，等鼓起來後翻面。

17. 烙至兩面金黃。

18. 都烙完後切成四角，顯層次。

19. 側面。