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用料
雪花紅薯餅的做法
*注: 我用的是前一天蒸好的紅薯,因為在冰箱裏放了一晚,水分相對較少。❶紅薯壓泥(超輕鬆~)❷酌量加入糯米粉(直到揉起來不黏手為止)❸分成小劑子,裹上面包糠,壓成小餅
平底鍋內倒入少量油,小鍋煎,雙面煎成金黃色後盛出。
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